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最近的小白真的越來越給力👍時常會PO一些美食網址讓我這標準饕客眼睛為之一亮，總是開始計畫著朝聖時間，好去追尋美味的口感和食記的靈感🏃🏃
原來梓官也有人氣團購美食隱藏在小漁村的蚵仔寮，連遊走在附近的茶米我也沒發落到，和小白利用班後的時間享受著徐徐海風騎著車前往 #品銘手工現烤蛋糕，位於最熱門的漁市場停車場斜對面（很好找♡），大量黃色基底的裝潢給人充滿明亮熱情的氛圍，騎樓下玻璃櫥窗有著手工現烤的蛋糕在裡頭，由於我們下班時間太晚，六點左右抵達只剩下南瓜乳酪和原味香草，而且因為是禮拜五的緣故，居然沒有我朝思暮想的限量鹹甜各半的-海老櫻花蝦（超飲恨的啦😱），只好這次先跟著人潮排隊，選擇現有的口味品嚐。
標榜著無添加任何油品，僅用 #新鮮雞蛋 取而代之，這樣的蛋糕很適合女性來食用又健康，也不會因摸取蛋糕而手油油的，不過需花較長的時間來烘培，因此很多人都會提前電話預約，在大概的時間來現取，省去排隊可能還會落空的窘境。
古早味手工蛋糕一共有七種口味，除了經典原味的-原味香草；濃郁黑磚的-爆漿巧克力；🎃人氣蛋糕-南瓜乳酪；海港限定-海老櫻花蝦；還有黑糖核桃 清香檸檬跟起士嘉年華，如果遇到太多口味無法做抉擇時，可以開口跟店家要試吃的，全部都是由販售的蛋糕現切下來提供哦（怕事先切好會影響口感）～♡
我們各叫了一盒南瓜乳酪和原味香草，店家是用秤的方式計費，有大小盒之分，精簡的盒裝用來送禮也很大方好看，小盒的部分約一斤左右，不侷限一定要購買一盒，不過未滿一盒的重量要盒裝需另外加收10元喲！
#原味香草蛋糕 現烤取出的蛋糕保有熱度的蓬鬆度，Q軟好保濕維持該有的鬆軟感，最上層的部分則添加碎塊的乾燥檸檬丁提味，裡層還有著香草的清爽香氣和蜂蜜的天然甜味，店家採用的香草是下重本的馬達加斯加香草莢，因此店家在交付的時候都會叮嚀蛋糕裡的小黑點不是髒污而是香草籽哦！!!
（小叮嚀♡建議原味香草要趁微熱的時候立即享用，因為茶米我抱著回家分享的心態帶回去後，發現一旦冷掉了，口味會有些許的變化，感覺和在現場試吃的口感比較不一樣，所以因人而異的小建議囉～）
#南瓜乳酪蛋糕 濃郁的南瓜香甜，採用岡山區農家種植的整顆南瓜泥製，黃澄澄的外表夾帶著綠色的南瓜籽，撲滿帶點鹹味口感的乳酪絲，甜中帶鹹的滋味還有軟硬各半的口感（上層乳酪絲的脆硬度和下層蛋糕的軟Q度），成功置入小白的心中😻😻
品銘的手工現烤蛋糕之所以評價這麼好，除了無油現烤外，甜度的部分很恰到好處，讓人不會覺得很甜膩，爽口清香自然♡而且料好實在的食材，平價又份量頗多的超搞工蛋糕，有時候還會有意外驚喜的不定時新口味哦♡♡♡
店家目前週一到週四都是以電話預約為準，假日的部分才有提供實體取貨購買，由於生意很好，在今年六月份也加入週五營業實體，不過特殊口味話僅限假日才有辦法現點現買喲！!!
另外店家到六月底前還有提供 #你打卡我請客 的打卡優惠小活動，凡是消費滿80元拍照打卡按讚到店家粉絲團，即送一份自製產品哦～
【店家資訊】
營業時間：週五pm13:00~pm19:00
週六~週日am11:00~pm19:00電話：07-6100101
（週一~週四採電話預約）
地址：高雄市梓官區蚵仔寮漁港一路126號
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